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El tamaño y la capacidad de las cafeteras que elijas dependen de tus necesidades. Para que te hagas una idea, con las cafeteras de un litro obtendrás seis tazas y con las de litro y medio, doce. Las cafeteras de goteo suelen venir sin filtro para que cada uno elija el que prefiere. Los filtros pueden ser permanentes o desechables. Muy importante es comprobar que la cafetera que has elegido tenga válvula antigoteo porque te permite retirar la jarra antes de que finalice el proceso de elaboración del café.
 A pesar de que el café no tarda mucho tiempo en prepararse, una de las últimas novedades que ofrece el mercado son las cafeteras con temporizador para programarlas.
Para que el café se mantenga caliente, este tipo de cafeteras suelen incluir una jarra con placa calefactor o un termo.
Receta de Preparación
El agua se calienta en un depósito y se hace pasar a través del café molido que está depositado sobre un filtro de papel o género. El agua pasa lentamente a través del café medianamente molido, que cae por gravedad hasta una jarra gota a gota. Usualmente la jarra es de cristal y va sobre una base o placa eléctrica que lo mantiene caliente. Ideal para preparar varias tazas de café.
Consejos Prácticos
• Utilizar una molienda más bien gruesa y un tostado claro.
• Presionar bien el molido de café, para que el agua no pase muy deprisa.
• Mojar previamente la molienda con un poco de agua fría.
• Colocar en el cono de papel unos 40 gramos de café por cada litro de agua.
• Dejar caer el agua desde unos 5 cm de altura y muy lentamente.
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